Pourquoi y a-t-il encore des gens qui ne mangent pas à leur faim?

En 2019, Statistique Canada a constaté qu’environ 1,2 million de ménages au Canada étaient en situation d’insécurité alimentaire.

Pendant la pandémie, ce nombre a augmenté de façon spectaculaire si bien qu’une famille canadienne sur sept avait du mal à mettre de la nourriture sur la table. Au Québec, la crise de la COVID-19 a poussé 322 000 personnes à se tourner vers les comptoirs d’aide alimentaire pour une première fois. Ce changement de visage a surpris. Les centres d’aide ont dû eux-mêmes appeler à l’aide.

Pour mieux comprendre le sujet, Léa rencontre Geneviève Mercille, Professeure-adjointe à l’Université de Montréal au département de nutrition qui pourra répondre à ses questions. Bien heureusement, il existe des ressources et des humains qui réfléchissent et agissent directement sur ces enjeux douloureux. Thibaud Liné est Directeur général de la Cantine pour tous, un réseau d’organismes qui fait manger les oubliés.

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