Ruben Van Gucht: sportanker, doorzetter en man van extremen, op én naast het bord.

In deze aflevering van Piet’s Potcast: een man die de koers fileert zoals een echte sterrenchef. Ook zijn interne keuken is al vaak in de media geweest. Ruben Van Gucht vertelt over zijn bloederige kookavonturen bij Masterchef, zijn heftige periode als twintiger en andere culinaire bekentenissen.

Samen met Piet duikt hij in verhalen die verder gaan dan eten. Over een intense periode als twintiger waarin discipline omsloeg in extremiteit, over sport, doorzettingsvermogen en koffie als ontbijt. Maar ook over gezelligheid, restaurantbezoeken, nostalgie en de smaken waarmee hij is opgegroeid. Ruben weet wat hij wil… al twijfelt hij zelf soms aan zijn smaakpapillen.

In de studio wordt er uiteraard ook gekookt. Piet serveert een toepasselijk bord met onder andere mosselen en stierenkloten. Ruben gaat voor een onverwachte overlevingstip en beweert dat je het kan overleven op niets meer dan verse crème glacée.

Elodie Gabias, de West-Vlaamse wervelwind, schuift bij Piet aan tafel om te praten over boerenkost, Lunch Garden en Canada.

In Piet’s Potcast leert Piet - Elodie nog wat beter kennen: ongefilterd, ongezouten en onvervalst zichzelf. Een mediapersoonlijkheid met meer pit dan een Thaise curry, een mening die sneller klaar is dan haar favoriete comfort food, en een hart dat klopt voor alles wat simpel, eerlijk en lekker is. Recht voor de raap, zonder blad voor de mond, tenzij het op haar bord ligt.

Elodie praat over haar liefde voor boerenkost en de spaghetti bolognese van haar mama. Haute cuisine? Laat maar sudderen. Als ze moet kiezen tussen een sterrenzaak of de Lunch Garden, kiest ze zonder verpinken voor dat laatste. Comfort boven cachet.

In ‘Kak of Smak’ serveert Piet varkenstong. Bij de eerste hap is ze nog vol lof… tot ze beseft wat ze echt eet. Dan wordt het plots een ander verhaal.

Elodie gooit het over een andere boeg en brengt een stukje van haar Canadese roots mee: poutine. Een gerecht dat bewijst dat “Poetin” verrassend goed kan smaken, zolang het op je bord ligt.

De ‘hottest foodie in town’, Freddy Eats World, vergezelt Piet om te praten over zijn favoriete restaurants, nieuwe carrière en smakelijke jeugd.

Piet ontvangt Frederik Van Bergen, beter bekend als Freddy Eats World. Als food influencer heeft hij een neus voor smaak én impact: na één bezoek kan een restaurant plots ‘booming business’ zijn. Van streetfood tot sterrenzaken, van Azië tot Amerika. Hij proeft, filmt en als hij het goed vindt geeft hij de gezegende woorden: ‘amai, da’s bon’.

Freddy’s liefde voor eten zit diep geworteld en laat hem nog altijd het liefst urenlang achter het fornuis verdwijnen. In deze aflevering vertelt hij over zijn job bij KBC, zijn liefde voor Thaise curry’s en het beste gerecht dat hij ooit at. Ook zijn zus komt aan bod als zijn grote ‘foodie voorbeeld’ en hij doet een opvallende bekentenis over ‘t frituur.

Piet presenteert hem varkensneus op een bedje van zure room met vanille, beukenzwammen en gepekelde biet. Freddy serveert op zijn beurt fried rice, afgewerkt met crispy chili oil. Volgens hem hét geheime ingrediënt dat overal bij past.

Actrice, foodie en junior pizzaiola: Lynn Van Den Broeck schuift aan bij Piet voor een gesprek over smaak, nostalgie en verrassende combinaties.

Lynn Van Den Broeck werd bekend als ‘Viv’ uit thuis. Maar naast haar geweldige acteerprestaties levert ze ook geweldige kookprestaties. Zo gooide ze hoge ogen in Masterchef en is ze te zien als ‘foodie’ op Njam TV. Via Instagram verlekkert ze haar volgers met eigen recepten.

Vandaag praat ze met Piet over haar liefde voor smeerkaas, haar haat voor komkommer en waar haar passie voor koken vandaan komt. De acterende foodie vertelt over haar interesse in pizzadeeg en de therapiekosten die ze ermee uitspaart. Daarnaast neemt ze Piet mee naar haar jeugd in Lokeren. Naar woensdagavonden bij mémé, waar paardensteak van bij de paardenbeenhouwer en zelfgemaakte frietjes vaste prik waren.

En ook in de podcast studio wordt er gekookt: Piet kan Lynn, die orgaanvlees mijdt, verleiden met kalfshersenen op briochebrood. Lynn verrast op haar beurt Piet met een zelfgemaakte kweeperengelei én onthult haar ultieme guilty pleasure.

In Piets Potcast vliegen de culinaire bekentenissen in het rond: keukendrama’s die bijna eindigen in een ontploffing, bloederige kookavonturen en een kennismaking met het ‘fret-den-helft-dieet’. Wat gebeurt er als Piet Huysentruyt en Peter Van de Veire samen de keuken induiken? Tussen vette darm, varkensneus en pure jeugdnostalgie blijkt één ding zeker: hier wordt niet alleen gekookt, maar ook verrassend open kaart gespeeld.