Paula Bosch über Weinkultur, Genuß und Haltung

Paula Bosch hat die deutsche Weinkultur geprägt wie kaum eine andere – mit Neugier, Haltung und unerschütterlicher Leidenschaft. Als erste Sommelière Deutschlands kämpfte sie nicht nur gegen Vorurteile, sondern für den Geschmack. Ein Gespräch über Wein als Lebensaufgabe, die Kunst des Zuhörens und die Kraft guter Gastfreundschaft.