OS MAIORES GARGALOS DA BIOSSEGURIDADE - Paulo Raffi | Ep. 150

A bioseguridade avícola é um dos pilares fundamentais para o sucesso da produção moderna de aves no Brasil. No episódio desta semana do Aviário Podcast, o médico-veterinário Paulo Raffi traz uma abordagem técnica e atualizada sobre os impactos da biossegurança na avicultura industrial, com destaque para os conceitos estruturais e operacionais, tecnologias de rastreabilidade, inteligência artificial e conscientização de pessoal. Um episódio essencial para profissionais da cadeia avícola. Ouça agora o episódio nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

“O elo mais fraco pode ser o eletricista que não troca a roupa.”

Médico veterinário com mais de 30 anos de experiência em sanidade e biosseguridade avícola, atuando como consultor em mais de 10 países, incluindo Canadá e Polônia. É sócio da Bender & Raffi, fundador da plataforma biosseguridade.com e foi reconhecido como uma das 100 personalidades mais influentes da avicultura brasileira pela revista Aveworld. Possui MBA em Agronegócio e especializações em Economia, Qualidade e Engenharia de Produção. Trabalhou em empresas como Sadia, Hybro, Cobb e Diamond V (Cargill). Atualmente Paulo também é professor da Pós-Graduação em Sanidade Avícola da PPGVET.

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Episódio: OS MAIORES GARGALOS DA BIOSSEGURIDADE – Paulo Raffi

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Prof. Marcos Café
Convidado: Paulo Raffi

• (00:00) Apresentação do convidado
• (06:25) Bioseguridade como investimento estratégico na avicultura
• (14:01) Estruturação da IN 56 e fundamentos técnicos aplicados
• (20:18) Tecnologias emergentes e inteligência artificial na biossegurança
• (27:23) Rastreamento de veículos, pessoas e controle de fluxo
• (31:55) Conscientização e treinamentos em biossegurança
• (39:03) Considerações finais e visão de futuro
• (41:43) Encerramento do episódio

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