• Miguel Enrico - Chef e Proprietário da Wave Burger | Goon Podcast #134

  • Apr 30 2025
  • Duración: 1 h y 32 m
  • Podcast

Miguel Enrico - Chef e Proprietário da Wave Burger | Goon Podcast #134

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  • Resumen

  • Neste episódio, recebemos Miguel Enrico, chef formado em gastronomia e proprietário da Wave Burger, com unidades em Ipatinga e Coronel Fabriciano. Ele compartilha sua trajetória no universo da gastronomia, os desafios de empreender no setor alimentício e o processo criativo por trás de um dos burgers mais queridos da região. Uma conversa saborosa sobre paixão pela cozinha, inovação e gestão no ramo de food service.
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