Más jamón y menos dramas, con Paula Díaz, la cortadora más joven de Asturias

En este episodio charlo con Paula Díaz, la cortadora de jamón más joven de Asturias. Representa a una nueva generación que respeta el producto y reivindica el valor del trabajo bien hecho. Una conversación sobre talento joven y vocación cargada de anécdotas, recomendaciones para emprender y, por supuesto, para elegir el mejor jamón.

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