"Ils doivent être fiers de moi, je pense. Moi, ça me fait bizarre. Petite, je les voyais au bar et maintenant c’est moi qui les sers."
La magie du troquet, ses discussions de comptoir, ses terrasses, ses clients… Mais comment on gère une institution comme un bar PMU® ? Pour le savoir, direction Clermont-l'Hérault avec Augustin Trapenard pour aller à la rencontre de Théa, 19 ans seulement, qui tient avec sa mère le bar Le Clermontais.

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"Je suis la même. Je suis très gaie, très agréable, j’ai toujours des petits mots doux pour les clients."
La magie du troquet, ses discussions de comptoir, ses terrasses, ses clients… Mais comment on gère une institution comme un bar PMU® ? Pour le savoir, direction Brissac-Quincé près d’Angers avec Augustin Trapenard pour aller à la rencontre d’Isabel, 75 ans, qui tient le bar L’Espérance depuis 1969.

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"Ça m’a donné le pouvoir de m’extérioriser. C’est une vie, c’est une passion et c’est plus que ça, c’est mon enfant."
La magie du troquet, ses discussions de comptoir, ses terrasses, ses clients…
Mais comment on gère une institution comme un bar PMU® ? Pour le savoir, direction Jouques, près de Marseille avec Augustin Trapenard pour aller à la rencontre de Marielle, qui tient depuis bientôt 30 ans le Bar du Soleil.

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