Le fromage : ange ou démon ?

🧀 Le fromage est-il vraiment “acidifiant” ? Petit rappel de bon sens 👇 🔹 Le pH du sang est maintenu entre 7,35 et 7,45 🔹 S’il descend sous 7,30, on parle déjà d’urgence médicale 👉 Autrement dit : aucun aliment ne fait ça, sinon ce ne serait plus un débat nutritionnel… mais une hospitalisation qu'il nous faudrait ! Comme le rappelait Robert Masson : Le rôle du corps est de maintenir ses constantes. Si le pH du sang varie, on le sait : on voit déjà les gyrophares de l'ambulance. 🧀 Le fromage n’est ni un poison, ni un miracle 👉 Le vrai problème, ce n’est jamais l’aliment 👉 C’est l’excès, la répétition et le manque de contexte 🎧 Dans cet épisode, je vous explique : 🔹pourquoi les aliments “acidifiants” font surtout peur 🔹pourquoi le fromage a toute sa place dans une alimentation équilibrée 🔹et comment sortir enfin du tout ou rien en nutrition 👉 À écouter avec esprit critique… et bon sens ! Prenez ce qui résonne, partagez ce qui peut aider.