Bienvenue dans le Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise.

Au sommaire de ce dernier épisode de l’année :

• Sauvetage in extremis de l’enseigne de prêt-à-porter IKKS.

• Lush remet officiellement la franchise au cœur de sa stratégie en France : Mathieu Raguet, Europe Property Manager chez Lush, revient sur cette relance.

• L’enseigne Grand Frais passe sous pavillon américain.

• Dans un marché bio qui redémarre, Naturalia remet la franchise au cœur de sa stratégie : entretien avec Richard Jolivet, directeur général de Naturalia.

• Après des années de turbulences et un rachat par JouéClub en 2023, La Grande Récré affiche cette année une croissance légèrement supérieure à celle du marché : Éric Talabot, directeur d’enseigne, a réagi à notre micro.

• Après une forte contraction du marché high-tech et l’annonce de la suppression de 88 postes en mars 2025, le groupe LDLC amorce un net redressement.

• L’émission "Qui veut être mon associé ?" sera de retour sur M6 le 8 janvier 2026 pour une sixième saison : Kelly Massol, fondatrice des Secrets de Loly et investisseur depuis la saison 4, revient notamment sur l’évolution de sa posture d’entrepreneur.

• Focus sur Cafés BOC, un nouveau concept en franchise : fondée en 1932 au Mans et reprise en 2020 par Henri Lemarié, la maison artisanale perpétue l’art du café de spécialité.

• Enfin, notre invité du mois, Yann Jéhanno, président du réseau Laforêt, dresse le bilan de cette fin d’année.

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Au sommaire de cet épisode :

• Douze fédérations du commerce et une centaine de marques ont uni leurs forces pour attaquer Shein en justice. Bernard Cherqui, directeur général du groupe Mondial Tissus et président de l’Alliance du Commerce, décrit cette initiative.

• Auchan prévoit de transformer ses 300 supermarchés en franchise sous les enseignes Intermarché et Netto d’ici fin 2026. Florin Istrate, associé chez le cabinet de conseil Circle, nous livre son analyse.

• Le géant chinois du e-commerce JD.com s’apprête à devenir le deuxième actionnaire de Fnac Darty via le rachat du groupe allemand Ceconomy.

• Le Black Friday débute aujourd’hui ! Entre bonnes affaires et prudence côté budget, on décrypte les chiffres et les tendances qui rythment cette journée de soldes.

• Le salon Tech For Retail, qui s'est tenu les 24 et 25 novembre, a confirmé son statut de rendez-vous incontournable pour les innovations retail. Karen Serfaty, co-fondatrice de Tech for retail, est revenue pour nous sur les grandes tendances qui se sont dégagées cette année.

• Zoom sur un nouveau concept en franchise, Gino & Marisa, concept store italien réunissant épicerie, traiteur, cave et restaurant. Retrouvez le reportage vidéo complet ici.

• On conclut cet épisode avec notre invité du mois, Jean-François Feuillette, fondateur du réseau de boulangerie Feuillette, qui est en passe d’atteindre les 100 points de vente en France, pour 250 millions d’euros de chiffre d’affaires.

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Au sommaire de cet épisode :

• Après l’alliance entre Shein et Pimkie, puis avec le BHV, c’est en effet son concurrent Temu qui marque l’actualité en signant un partenariat avec La Poste. Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise, a réagi à notre micro.

• Ce sont deux marques emblématiques de la restauration rapide en France : O’Tacos et G La Dalle s’associent pour créer un concept croisé, réunissant leurs offres.

• Burger King poursuit son maillage territorial avec un nouveau restaurant au Centre commercial Beaugrenelle, dans le 15eme arrondissement de Paris. Laurent Pareau, directeur du réseau Burger King, nous en dit plus sur la stratégie du réseau.

• Le groupe Tawila (Big M, All Day Snack) annonce le lancement de Big Canteen, un nouveau food court urbain qui viendra fédérer les enseignes du groupe. Mehdi Bella, fondateur de Big M et co-actionnaire du groupe Tawila revient sur ce nouveau projet.

• Retour sur les nouveaux concepts découverts au Forum Franchise Lyon.

• Zoom sur La Cave Parallèle, un concept de cave sans alcool, ouvert depuis peu à la franchise.

• On conclut cet épisode avec notre invitée du mois, Marlène Berger, co fondatrice de Vasano. Cette startup spécialiste de la réputation en ligne a publié son classement 2025 des enseignes qui ont suscité le plus d’avis Google au cours des douze derniers mois.

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Au sommaire de cet épisode de rentrée :

• Après l’annonce de son partenariat avec Shein, Pimkie a été exclue des fédérations professionnelles du secteur de l’habillement. On en parle avec Yohann Petiot, directeur général de l'Alliance du Commerce, en fin d’émission.

• Sur le marché toujours aussi dynamique des coffee shops, les acteurs se multiplient. On revient notamment sur Delta Cafés, une référence du café portugais, qui a ouvert sa première Delta Coffee House à Paris. Michael Mendes Dias, directeur marketing pour Delta Cafés en France, nous a présenté le concept.

• Focus sur Back Market, qui annonce son arrivée dans la vente physique.

• King Jouet franchit un cap stratégique en lançant trois points de vente éphémères dédiés aux « kidultes ». Patrick Jocteur Monrozier, directeur du pôle magasins King Jouet, nous en dit plus sur cette expérience.

• Zoom sur Naturalia et son concept La Ferme, ouvert depuis peu à la franchise.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse au secteur de la restauration, avec ce chiffre de Gira Conseil : la rentabilité globale s’est dégradée de 7% en un an.

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Au sommaire de cet épisode estival :

• Le décret sur la gestion des épisodes de chaleur intense est entré en vigueur le 1er juillet 2025.

• Tibo InShape, Léna Situations, Soprano, Marine Lorphelin : 4 collabs d’enseignes à retenir cet été.

• Casino modernise Spar : un nouveau concept en franchise axé sur la proximité et le snacking.

• Zoom sur l'enseigne Anytime Fitness.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse à la santé mentale des chefs d’entreprise, avec ce chiffre : 82 % des dirigeants se sentent concernés par des troubles physiques ou psychologiques.

• Pour tout comprendre aux obligations des employeurs lors des épisodes de forte chaleur, on revient sur ce décret et ses implications pour les enseignes avec Xavier Berjot, avocat au barreau de Paris.

Bienvenue dans la nouvelle version du Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise. Au sommaire de ce premier épisode :

• Un grand projet immobilier et commercial autour de la gare d’Austerlitz, porté par Altarea et SNCF Gares & Connexions, qui illustre l’évolution des lieux de commerce en ville.

• Brioche Dorée, qui dévoile son nouveau concept en plein cœur de Paris pour séduire une clientèle plus jeune.

• Zoom sur l’arrivée de l’enseigne américaine Dunkin’ en France.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse à l’évolution des comportements d’achat en ligne, avec ce chiffre : 55 % des Français commencent désormais ses recherches directement sur une plateforme e-commerce. Pour décrypter cette tendance et ses implications pour les enseignes, nous recevons Jérémy Lacoste, directeur général de l’agence Eskimoz.