Le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, une galaxie de métiers

Le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie est le point de rencontre entre les producteurs et les acheteurs de produits frais : fruits et légumes, poissons et viandes, fleurs. Son activité est diversifiée grâce à l’hébergement de formations, de start-up et d’"entreprises variées. Sa directrice générale, Maguelone Pontier, décrit la galaxie du Grand Marché. (Crédit photo Emmanuelle Choussy)