Si vous avez un peu mangé au resto sur Paris ces 17 dernières années, alors de manière direct ou indirect, vous connaissez Alex! C'est le fondateur de Terroirs d'Avenir, un fournisseur de restaurant très quali' qui s'est imposé comme la référence et qui a aussi plusieurs boutiques pour les particuliers notamment rue du Nil là où tout a commencé! Enfin, pas vraiment! Ça commence bien plus tôt et de façon très très rock n'roll, merci à Alex d'avoir rembobiné la cassette au tout début pour nous! Bon épisode, partagez à fond!

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Je m'embête à vous faire l'intro? Si vous habitez Paris (ou Marseille depuis peu) vous connaissez surement la BAO FAMILY! Ça faisait longtemps que je voulais me poser avec Céline et Billy pour qu'ils nous racontent leur histoire surtout que j'avoue avoir été septique à leurs débuts. J'ai eu peur qu'on soit face à un concept sorti d'école de commerce comme on en voyait plein à l'époque: sans âme, sans vision. Quel bonheur d'avouer aujourd'hui à quel point j'avais tort. Non seulement on est clients régulier avec Bibi et Louis car c'est bon et c'est carré et c'est beau et le service est top, mais en plus Céline et Billy sont des vrais, des passionnés, avec une vision, une mission même! Bref, découvrez l'histoire de ces deux TRÈS motivés qui ont fait beaucoup, bien et en peu de temps! Une histoire qui force le respect! RESTEZ MOTIVÉS!

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Vous connaissez ses addresses, c'est sûr, mais vous ne connaissez surement pas le bonhomme derrière! Flo, je savais qu'il avait une très très bonne histoire à me raconter mais il m'a régalé bien au delà de mes espérances! Je vous drop cette petite pépite juste à temps pour les vacances d'été! Kiffez bien l'histoire de cette légende qui savait à un très jeune âge qu'il serait patron de bar et qui a jamais lâché. Restez motivé!

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