L'art de manger avec sagesse

Ce podcast explore l'art de nourrir le corps et l'esprit avec sagesse. À travers des enseignements intemporels et des principes profonds, il invite à une réflexion sur l'impact de nos choix alimentaires sur notre bien-être spirituel et physique

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Sources

Coran (traduction française) (NB : la traduction en français du Coran peut ne pas rendre toutes les nuances de l’arabe original)

• "Mangez et buvez, mais ne commettez pas d’excès, car Il n’aime pas ceux qui outrepassent les limites." (Sourate Al-A'raf, 7:31), en arabe : "وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ"
• "Ô vous qui croyez ! Mangez des bonnes choses que Nous vous avons attribuées." (Sourate Al-Baqara, 2:172), en arabe : "يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ"
• "Et ton Seigneur a décrété : Ne gaspillez pas, car les gaspilleurs sont les frères des diables." (Sourate Al-Isra, 17:26-27), en arabe : "وَلَا تُبَذِّرْ تَبْذِيرًا إِنَّ الْمُبَذِّرِينَ كَانُوا إِخْوَانَ الشَّيَاطِينِ"

Hadiths

• Sahih al-Tirmidhi, Hadith 2380 : "Le fils d’Adam ne remplit pas de récipient pire que son ventre..."
• Sahih al-Bukhari, Hadith 5680 : "Il y a une guérison dans le miel."
• Sahih al-Bukhari, Hadith 1894 : "Le jeûne est un bouclier."

Études scientifiques

• Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases – Rapport de l’OMS et de la FAO (2003)
• Consumption of ultra-processed foods and health outcomes: a systematic review – The British Medical Journal (2019)
• Fasting activates fatty acid oxidation and autophagy, promoting longevity – Cell Metabolism (2015)
• Effects of Intermittent Fasting on Health Indicators – The New England Journal of Medicine (2019)
• Honey: A Therapeutic Agent for Disorders of the Digestive System – Journal of Medicinal Food (2008)