Lait en Chine : Fin d'une époque, le lait stérilisé devient 100% pur

Ce matin, dans votre café, peut-être que vous avez versé un nuage de lait. Ou alors, c’est le bol de céréales des enfants. Bref, le lait, c’est un produit banal, presque invisible. Et pourtant, derrière cette brique de lait stérilisé que vous achetez sans y penser, il y a une petite révolution qui se prépare en Chine. Une révolution qui va rendre votre lait plus pur, et qui raconte surtout l’incroyable transformation de l’industrie laitière chinoise.