La fixation des prix

La fixation des prix est un des outils essentiels de la régulation de l'offre et de la demande. Ils baissent quand l'offre est trop abondante. Ils montent quand l'offre est rare. Au-delà de ce constat, comment se forment les prix ? La réponse la plus courante est l'addition du coût de revient, à savoir matières premières, amortissements salaires, frais généraux, auquel on ajoute la marge et les taxes.Mais il y a aussi d'autres manières de fixer les prix, par rapport à la concurrence, par rapport à des objectifs, à une stratégie commerciale, etc.
Quand on parle de l' évolution des prix, on pense aussi immédiatement à la spéculation. Par exemple sur les matières premières. Qu'en pense l'Eglise et quelle régulation pour limiter la spéculation ?