Episodios

  • Guerra Cristera. Antecedentes

    Guerra Cristera. Antecedentes
    Jan 6 2026
    ¿Cuál es el origen de la Guerra Cristera? ¿Qué sucesos históricos fueron llevando al levantamiento religioso? ¿Qué leyes no favorecieron al Clero? ¿Quienes fueron los Religioneros? En este episodio conecerás algunas respuestas.
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    55 m
  • Historia de la gastronomía en México XVII

    Historia de la gastronomía en México XVII
    Dec 30 2025
    La comida ten el siglo XX. La llegada de empresas extranjeras. La comida que llega de otros países la hacemos nuestra poniéndole el toque mexicano.
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    1 h y 5 m
  • Historia de la gastronomía en México XVI

    Historia de la gastronomía en México XVI
    Dec 23 2025
    Origen del festejo de Navidad. Un sincretismo entre culturas.Platillos que México aportó al mundo y mucho más.
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    1 h
  • Historia de la gastronomía en México XV

    Historia de la gastronomía en México XV
    Dec 15 2025
    Bares, cantinas y botanas: segunda parte.
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    1 h y 3 m
  • Historia de la gastronomía en México XIV

    Historia de la gastronomía en México XIV
    Dec 9 2025
    Bebidas prehispánicas, el tequila, mezcal y la cerveza.
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    1 h y 2 m
  • Historia de la gastronomia en México XIII

    Historia de la gastronomia en México XIII
    Dec 2 2025
    Los cambios que la tecnificación trajo a nuestra gastronomía. Con un poco de añoranza recordaremos alimentos que hicieron época.
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    1 h y 1 m
  • Historia de la gastronomía en México XII

    Historia de la gastronomía en México XII
    Nov 25 2025
    La gastronomìa en la Revolución Mexicana. ¿Cómo se alimentaban las tropas revolucionarias?¿Qué alimentos les gustaba consumir a Zapata, Villa, Carranza, Madero y Obregón?
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    1 h y 2 m
  • Conferencia realizada en Léon, Guanajuato.

    Conferencia realizada en Léon, Guanajuato.
    Nov 24 2025
    Conferencia realizada el 31 de mayo de 2025 en León, Guanajuato.
    Sucesos relevantes de la historia de México en Guanajuato y una breve historia de la contaduría en México.
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    57 m
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