Krebsrisiko runter 🧬🎗️ mit Kohl & Brokkoli 🥦 🥬

Kohl, Brokkoli, Rosenkohl oder Rucola – das klingt nach Hausmannskost, hat aber erstaunlich viel mit moderner Krebsprävention zu tun. 🥗 In dieser Folge schauen wir uns an, was hinter der sogenannten Kreuzblütler-Diät steckt und warum Forscher bestimmten Pflanzenstoffen aus diesen Gemüsesorten ein krebshemmendes Potenzial zuschreiben. 🔍​ Wie wirken die sekundären Pflanzenstoffe dieser Gemüsefamilie auf unsere Zellen? Was sagen aktuelle Studien wirklich über ihren Schutz vor Tumoren – und wo liegen die Grenzen, wenn es um Alltagsernährung, Dosierung und mögliche Risiken geht? 📊 Eine Folge über Ernährung, Wissenschaft und die faszinierende Kraft von Gemüse, das mehr kann, als satt machen – spannend nicht nur für Gesundheitsfreaks, sondern für alle, die ihr persönliches Krebsrisiko senken möchten. 🎧