Kohlenydrate (Ernährungstipps) – Was du wissen musst + Wissenschaft dahinter erklärt | mit Lea Heyn | #154

Was sind wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Kohlenhydrate? In dieser Folge sprechen wir AUSFÜHRLICH mit Ernährungsexpertin Lea Hayn genau über dieses Thema.

Lea auf Strava⁠

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Kapitel:

00:00:00-Einführung

00:09:40-Alexander Gerst umgefahren?

00:18:28-3 Kohlenhydrat-Mythen

00:33:51-Ab wann „train the gut“?

00:38:16-Tagesumsatz

00:40:14-Einfluss auf den Fettstoffwechsel

00:42:41-Fettstoffwechsel & Wettkampf

00:46:49-Aufnahme im Wettkampf

00:48:33-Dinkel, Vollkorn, Weizen

00:53:35-Carbloading Wi$h Li$t

00:57:12-Eisen

00:59:47-Winter vs Sommer

01:06:30-Nerdwissen

01:15:00-Was wohl am Ende noch kommt...

01:19:06-DAS GEHÖRT NICHT ZUR FOLGE!

Mail: [e-mail] ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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Zu Torben: Früh gestartet als Handballer wechselte er nach vielen Jahren vom Indoor- zum Outdoorsport. Heute ist der Sport- und Gesundheitswissenschaftler als ambitionierter Triathlet aktiv. Fünf Ironman hat er bereits erfolgreich gefinisht. Seine Bestzeit von 8:49h stellte 2022 beim Ironman Italy auf. Den M.A. in Sportmedizinischem Training und Leistungsphysiologie in der Tasche ist er außerdem Lauf- und Triathloncoach und kennt sich aus, wenn mal der „Schuh drückt“. Sein persönliches Ziel: Hawaii – und das nicht zum Urlaub machen. Die Ironman- Weltmeisterschaft steht noch auf seiner sportlichen To-do-Liste.

Zu Marvin: Als langjähriger Journalist ist Marvin schon immer den spannenden Geschichten und Fragen verfallen. Seit 2016 berichtet er auf seinem YouTube-Kanal („Marvin Neumann“) über gesellschaftliche Themen und hatte sogar den laufbegeisterten Bundeskanzler Olaf Scholz im Interview. Das Laufen ist schon immer große Passion gewesen. Aber jetzt LEBT er den Triathlon mit Leib und Seele.