KYMI, ¿Qué está pasando realmente con la fresa en España? 04/01/2026

Este Domingo en nuestra entrevista con KYMI hablaremos sobre ¿Hay riesgos sanitarios? ¿Por qué suben y bajan los precios tan rápido? ¿Quién gana y quién pierde en la cadena? En este episodio de Caza, Pesca y Naturaleza (CPYN), Marcos Ruiz conversa con Kevin Obregón de KYMI para analizar con datos reales la situación del mercado de la fresa: clima, estacionalidad, costes de producción, volatilidad de precios y la enorme brecha entre lo que cobra el agricultor y lo que paga el consumidor. Además, exploramos cómo la inteligencia artificial puede ayudar a los productores a anticiparse al mercado, reducir riesgos y tomar mejores decisiones, en lugar de reaccionar cuando ya es tarde. Porque la fresa no es solo una fruta de temporada: es un negocio donde cada semana cuenta.