Instantanés du monde à Port Louis ( Île Maurice )

Tous la surveillent. Les yeux en l’air, ces derniers jours, il faut voir quand la lune va être pleine. Bien-sûr, les calendriers préviennent les chalands, mais chaque année, on se plait à la suivre, car enfin, elle porte chance, elle porte hommage, cette pleine lune d’automne. Incursion dans les préparatifs de la fête de la lune. Si les cérémonies vont bon train cette nuit-là, la gastronomie n’est pas de reste. Rencontrez M. Foo Kune, spécialiste des plats végétariens, mines et tofu. Chez Jean-Marc Lai Min, on s’active également comme jamais, car c’est une fois l’an seulement que l’on offre les fameux « gâteaux la lune ». On s’échauffe en cuisine donc, tandis que d’autres veillent à ce que les cérémonies soient bel et bien respectées, dans les règles de l’art, depuis que la lune brille au-dessus de nos têtes.

Intervenants : M. Foo Kune , Jean-Marc Lai Min, Ahain Chung, spécialiste des objets en papier, Marie Louise Tcheung how

Réalisation : Anne Bonneau

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