Histamin: Richtig einfach ist einfach nie richtig

Wir alle wollen gern einfache Lösungen. Simple Gleichungen wie: Lebensmittel X macht Symptom Y. Entsprechend groß ist das Angebot an solchen einfachen Lösungen im Internet und gerade bei „Dauerbrenner“-Themen wie HPU. Da präsentieren manche einfache Gleichungen, um einfache Lösungen verkaufen zu können. Aber richtig einfach ist eben einfach nie richtig. Die Stoffwechselreaktionen jedes Menschen sind individuell und so vielfältig, dass sie sich nicht auf simple Rezepte reduzieren lassen. Histamin etwa hat eine wichtige Funktion, kann aber auch stören. Und manche Lebensmittel lösen Histaminprobleme aus - bei manchen Menschen. Und bei anderen nicht. Mehr zu diesem komplizierten Thema gibts in der heutigen Folge von „Medizin für Mitdenker“. Alle Podcastfolgen und ein ausführliches Stichwortverzeichnis finden Sie auf https://doktorfreund.de/podcast