Episodios

  • 15. Francesco Mazzetto

    15. Francesco Mazzetto
    Apr 16 2025
    Giovane con lo sguardo da veterano, empatia e preparazione con Francsco mazzetto, un giovane Veneto consulente Enologo 🍾🍇🇫🇷🇮🇹🍷

    In questa puntata Francesco ci racconta come è diventato enologo consulente, ci offre uno spaccato degli aspetti positivi e negativi della sua professione, tanti pensieri e tanto vino!



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    33 m
  • Oltre l'etichetta con Maria Vittoria Bellini

    Oltre l'etichetta con Maria Vittoria Bellini
    Apr 2 2025
    Che relazione hanno Vino e Psicologia? 🍷👩🏻‍⚕️🧘🏻‍♀️ Cosa ci racconterà Maria Vittoria Bellini, psicologa e ricercatrice? Sentiamo in questa emozionante scoperta scientifica nella prima edizione di GIOVANI ENOICI - OLTRE L'ETICHETTA, il format dedicato alla ricerca scientifica che indaga e divulga ciò che si cela oltre ad un apparente semplice bottiglia di vino.

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    24 m
  • Verità Scomode con i Giovani Consumatori

    Verità Scomode con i Giovani Consumatori
    Mar 19 2025
    Ho invitato a cena degli amici, in questa puntata molto informale, cerco di capire cosa pensa la generazione Z e Millennals riguardo al vino 👯‍♀️👨‍👩‍👧‍👦🍾🍷



    Questa puntata speciale di Giovani Eroici — Verità Scomode la dedico a Giacomo Argiolas, amico e collega dei miei anni di studio ad Asti. Giacomo è stato uno dei primi a credere in questo progetto, un vero sostenitore e una presenza sempre incoraggiante. Oggi, con questa puntata registrata tra amici, voglio celebrare proprio quello: l'amicizia, il supporto e la passione che ci legano. È anche grazie a persone come lui se Giovani Eroici esiste.

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    34 m
  • 14. Alessandro Aloisi

    14. Alessandro Aloisi
    Jan 22 2025
    Sagacità e passione con Alessandro Aloisi, un giovane Milanese🍷📈👥Dopo essersi laureato con pieni voti in enologia in triennale e magistrale, con una tesi in genetica che ha ricevuto diversi meriti, ci racconta della sua esperienza presso Cantine Isola, una realtà davvero interessante.

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    24 m
  • 13. Luca Marchi

    13. Luca Marchi
    Jan 8 2025
    Tenace e risoluto, tanti sogni in tasca che diventano realtà con Luca Marchi dalla Valpolicella 🍇💼📲✈️🍷
    In questa tredicesima puntata Luca ci racconta come si è avvicinato al mondo del vino, come tre fratelli abbiano voluto realizzare il sogno del nonno costruendo qualcosa di grande, sapete cos'è il Tempo Divino?

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    29 m
  • 12. Giacomo Pellissetti

    12. Giacomo Pellissetti
    Dec 18 2024
    Curiosità e lavoro duro con Giacomo Pellissetti, un friulano che ha saputo sfruttare al massimo questi anni di studio tra Udine, Asti e Verona per viaggiare e lavorare tra Italia, Germania e Francia. 🇩🇪🇫🇷🇮🇹🍇🌿
    Si parla di Erasmus traineeship in Palatinato, Champagne, vini no-alcohol e tanto altro!

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    46 m
  • 11. Egidio Invitti

    11. Egidio Invitti
    Dec 4 2024
    Creare mantenedno le tradizioni con Egidio Invitti, un Valtellinese con una passione speciale 🥃🍇
    In questa undicesima puntata di Giovani Enoici, Egidio ci porta a Sondrio, dove, nel cuore della città, si trova una piccola e antica distilleria: quella della sua famiglia.

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    23 m
  • 10. Leonardo Cecchi

    10. Leonardo Cecchi
    Nov 20 2024
    Curiosità, proattività e riflessioni con Leonardo Cecchi, un Toscano con una forte passione per l'agronomia 🌱🪳🪲🍇
    In questa decima puntata si parla di Flavescenza in Chianti Classico, il percorso che porta dalla scuola alberghiera alla sommellerie, fino alla facoltà di enologia.. Inoltre riflettiamo sul consumo del vino tra i giovani e delle pressioni che l'università può esercitare su di noi.

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    38 m
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