Frisch gekocht

In dieser Folge von Pflegeleicht sorgen sich Tina und Sebastian um das leibliche Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Um genauer zu erfahren, wie die Mahlzeiten gekocht und später serviert werden, haben die beiden Markus Jost zu Gast. Der Bereichsleiter Mahlzeitenversorgung gibt einen detaillierten Einblick in die Abläufe einer Großküche und informiert zudem über die zu überwindenden Hürden in puncto Planung und Koordination.