Folge 18: Crema-Mythos entlarvt: Warum perfekte Crema schlechten Espresso bedeuten kann
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Folge 18: Crema-Mythos entlarvt: Warum perfekte Crema schlechten Espresso bedeuten kann
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CREMA-SCHOCK: Der größte Espresso-Mythos endlich aufgedeckt!
Jahrelang dachte ich: Viel Crema = guter Espresso. FALSCH! In dieser Episode räume ich mit dem gefährlichsten Mythos der Heimbarista-Szene auf.
Was Sie in dieser Episode lernen:☕ Warum Instagram-perfekte Crema oft schlechten Geschmack bedeutet🧪 Die Wissenschaft hinter Crema: CO2, Öle und Druck erklärt🤔 Der Robusta-Schock: Wie mich Supermarkt-Kaffee zum Umdenken brachte🧪 Der revolutionäre Crema-Geschmackstest (werden Sie ausprobieren!)📈 Praktische Crema-Diagnostik ohne Geschmack zu opfern
15 Jahre Espresso-Erfahrung in 45 Minuten!
Nach dieser Episode werden Sie:✅ Crema richtig interpretieren können✅ Nie wieder schöne Optik mit gutem Geschmack verwechseln✅ Wissen, wann Sie Crema komplett ignorieren sollten✅ Verstehen, warum manche 12€-Espressos fast keine Crema haben✅ Entspannter und bessere Espressos machen
Bonus: 3 praktische Experimente für zu Hause!