Folge 17 - Zwischen Burger, Show und Business(Gast Carius Novak)
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Folge 17 - Zwischen Burger, Show und Business(Gast Carius Novak)
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Willkommen zu einer neuen Ausgabe von „Dj Olli – kannst mal richtige Musik spielen“!
Diese Folge ist ein All-you-can-eat fürs Ohr – abwechslungsreich, überraschend und garantiert nicht langweilig.
Mein Gast ist Carius Nowak aus Braunschweig: Harzer Burger König, leidenschaftlicher Koch, Hotelier, Gastronom, Veranstalter und nebenbei Business-Biker mit Herz.
Wir sprechen über die Entstehung des Harzer Burger Königs mit handgemachten Rezepten, über glanzvolle Dinner&Show-Abende mit Stars aus ganz Deutschland – und sogar einem Weltstar, über wilde Partynächte, aber auch über die Herausforderungen der Gastronomie und warum Digitalisierung in seinen Betrieben manchmal ein echter Drahtseilakt ist. Außerdem verrate ich, wie wir uns vor mehr als 20 Jahren kennengelernt haben – und warum unsere gemeinsame Geschichte bis heute spannend bleibt.
Also: anschnallen! Diese Episode ist wie ein Menü mit allem drauf – würzig, süß und garantiert nicht von der Stange.
Carius errreicht ihr unter:
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