Fibra dietética y su rol en la digestión.
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Fibra dietética y su rol en la digestión.
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La fibra dietética es un tipo de carbohidrato de origen vegetal que no puede ser digerido ni absorbido completamente por el sistema digestivo humano. Se encuentra en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, semillas y frutos secos.
Su rol en la digestión es fundamental:
- Regulación intestinal: aumenta el volumen de las heces y favorece el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento.
- Control de la absorción de nutrientes: la fibra soluble forma geles que retrasan la digestión y ayudan a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.
- Alimento para la microbiota: ciertas fibras actúan como prebióticos, nutriendo a las bacterias beneficiosas del colon y mejorando la salud intestinal.
- Sensación de saciedad: al aumentar el volumen del bolo alimenticio, contribuye a controlar el apetito y el peso corporal.
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