Episodio 35 - Café: ¡Al Grano!

En el nuevo episodio de El Beber Llama, platicamos con Erick del Castillo de Estresso Café sobre todo lo que hay detrás de una buena taza de café. Desde la molienda y los métodos de extracción hasta los diferentes estilos de grano, exploramos a fondo la pasión y el conocimiento que se necesita para entender y disfrutar el café en todas sus formas.Hablamos de la dedicación que hay en cada paso, la importancia de conectar con la tierra y con quienes producen el café, y cómo cada detalle, desde la selección del grano hasta la técnica de preparación, refleja un universo de historia y sabor.Un episodio que va más allá del café mexicano, un viaje que descubre la esencia del café en su máxima expresión, con todo el respeto y esfuerzo que esta cultura merece.🎧 Suscríbete al canal para no perderte ningún episodio.