Episodio 17 - ¿Hay que reinventar las Denominaciones de Origen? – 1ª parte, ¿Qué es una Denominación de Origen?

Está claro que las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas juegan un importantísimo papel en el sector del vino: asegurar un origen y una calidad única para los vinos, pero ¿no necesitarían mirar al cada vez más complicado futuro?, pero antes de poder opinar, ¿sabemos lo que es realmente una DO y una IGP? En esta primera parte, te hago un pequeño resumen de lo que son y las clases que hay. Me puedes encontrar en Twitter/X y en Bluesky como @aesteladoduero, y en https://www.aesteladodelduero.com/ Música usada en este episodio: - Extracto de "Las doce pruebas de Astérix", Estudios Idefix - Dargaud Films - Meeting point, Esther García - Fifty Sounds. - Walk on, Dani Nel·lo, Los Saxofonistas Salvajes, Vol. 1. - Money Money, Liza Minelli y Joel Grey, BSO "Cabaret". - Magnificat anima mea, Bach, Magnificat BWV 243 - Dogo's walk, Pájaro, Santa Leone. Licencia CC BY-NC-ND.