Episode 3 - Dr. Karen Engle
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Episode 3 - Dr. Karen Engle
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This conversation opens the minds eye as to what vision is needed to run a school district. Dr. Engle shares her views on student engagement, staff performance, & mostly the intangible aspects of what the profile of a culinary student looks like and how it translates to becoming a community leader. Chef Roussel & Dr. Engle exchange thoughts, views, and outside of the box thinking as to where the heart of the kitchen begins.
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