Episode 15 宇宙での栄養
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Episode 15 宇宙での栄養
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Acerca de esta escucha
宇宙での栄養の課題は山積み？！
NASAで栄養科学研究所のマネージャーを勤めるScott Smith博士による、2021年8月の『宇宙✕栄養』のレビュー論文 "Nutrition as Fuel for Human Spaceflight" を解説します。
論文原著はこちら→ https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/physiol.00011.2021?journalCode=physiologyonline
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