Ep. 8 - Il dna gastronomico emotivo

Il nostro bagaglio culturale è fatto anche dal cibo che abbiamo assaporato sin da quando eravamo bambini e che è parte di noi. Poi ovviamente si trasforma, in base a quello che diventiamo, alle esperienze che facciamo. In fondo, cucinare non è poi così diverso dallo scrivere.