• Ep. 3 - Come funziona la lievitazione? Il processo più romantico dell’arte bianca

  • Jun 21 2022
  • Duración: 21 m
  • Podcast

Ep. 3 - Come funziona la lievitazione? Il processo più romantico dell’arte bianca

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • L’impasto che piano piano cresce e senza fretta si gonfia con delicatezza, diventando di ora in ora più soffice e liscio. C’è forse una storia più romantica della lievitazione nel mondo dell’arte bianca? Ma come funziona la lievitazione? Quali sono le diverse tipologie? In questa puntata scopriremo non solo gli aspetti poetici di questo processo, ma indagheremo soprattutto l’ingegneria e la scienza che si celano dietro un passaggio dalla storia millenaria

    Visita il sito di Délifrance e scopri le nuove puntate del nostro podcast “Infarinature d’autore” www.delifrance.com/it/podcast
    Más Menos
Más Menos
adbl_web_global_use_to_activate_webcro768_stickypopup

Lo que los oyentes dicen sobre Ep. 3 - Come funziona la lievitazione? Il processo più romantico dell’arte bianca

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles