Ep 222 - Cómo vender más en tu restaurante con nuestro Modelo de Marketing Gastronómico

En este episodio, Vincent Mokry, fundador de Marketing para Restaurantes, presenta el Modelo de Marketing Gastronómico, una guía práctica para que los empresarios del sector aprendan a aumentar sus ventas de forma sostenible y construyan marcas coherentes, rentables y con propósito.

A lo largo del episodio, Vincent explica cómo el marketing gastronómico ha evolucionado: hoy no se trata solo de publicar fotos en redes sociales, sino de crear una estrategia integral que conecte gestión, narrativa, experiencia y comunicación.

🍽️ 4 aprendizajes clave que te llevas de este episodio:
1️⃣ El marketing gastronómico empieza dentro del negocio. Antes de vender, debes entender tu estructura, tus costos y tu propuesta de valor.
2️⃣ Tu narrativa de marca es el corazón de tu estrategia. Define tu propósito, tus valores y a quién le hablas para crear una conexión real con tu cliente.
3️⃣ El contenido debe inspirar, no solo antojar. Aprende a crear publicaciones que transmitan emociones, historias y experiencias coherentes con tu marca.
4️⃣ La venta se construye con estrategia. Usa calendarios comerciales, campañas de alcance y acciones de fidelización para llenar tu restaurante todo el año.

💡 Este episodio es una clase completa para quienes desean pasar de ser emprendedores a empresarios gastronómicos, capaces de ordenar su negocio, comunicar con propósito y vender de forma constante.

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En la guía, también encontrarás las tablas de excel de:
✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.
✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.
📌 Consíguelas en la página 3 del documento.

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