Entrevistamos a Angel Hernandez Director de Jamones Juan Manuel 14-2-25

Hoy, el protagonista es el jamón y una de las empresas más prestigiosas del sector en Guijuelo: Jamones Juan Manuel, fundada en 1930. Hablamos con su director, Ángel Hernández, sobre aspectos clave como el crecimiento de sus productos en el mercado chino, los resultados positivos de la montanera 2025 y su reciente reconocimiento como Mejor Jamón de España 2024 por el Ministerio de Agricultura - Alimentos de España. Además, destacamos los grandes beneficios para la salud que aporta el consumo regular de jamón. Desde 1986, Jamones Juan Manuel cuenta con el aval del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo, reafirmando su compromiso con la calidad y la tradición.