El cómic de recetas del chef Sergio Ortiz de Zarate, un libro de cocina inédito

"Saltra nostra. El komik de recetas de Sergio Ortiz de Zarate. En las entrañas de los Santos Juanes". Este es el primer libro de cocina del chef Sergio Ortiz de Zarate, dueño del restaurante "Zarate" de Bilbao. Una obra original e innovadora porque es una novela gráfica de temática negra con crímenes, misterios, recetas, trucos, técnicas de cocina y muchos cuchillos afilados. Se trata del primer libro de una colección de 13 volúmenes. Los próximos protagonistas de este cómic serán Hideki Matsuhisa, Jordi Roca y Eneko Atxa. Txemi Kintana dialoga en Radio Nacional con Sergio Ortiz de Zarate sobre su primer proyecto literario. Una iniciativa que rompe con todas las convenciones de los libros de cocina.

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