El Rincón del Sibarita, 4 de diciembre (COPE Asturias, episodio 1148)

Nos hacemos eco de los nuevos integrantes de la Academia de Gastronomía de Asturias, así como de la pérdida de uno de sus fundadores esta semana, José Antonio Fidalgo, prolífico escritor gastronómico y cronista oficial de Colunga. Rendimos homenaje a Maruja, del restaurante Michem, que la semana pasada se hizo con el mejor pote en Turón. Repasamos todos los planes del puente de diciembre, con jornadas de fabada, pimientos rellenos, callos y matanza. Y finalizamos con la receta semanal del Canal Prestosu de Caja Rural de Asturias