Earthy, Resilient And Nutritious: Ragi Is A Metaphor For The People It Nourishes. Podcasts con Vikram Doctor arte de portada

Earthy, Resilient And Nutritious: Ragi Is A Metaphor For The People It Nourishes.

The Real Food Podcast, Episode 26

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Poets (and a Prime Minister) have sung the praises of this ancient whole grain. Tune in as Vikram Doctor traces the path of ragi, the humble finger millet, from its roots as a traditional weaning food, rich in calcium and iron, to its promising comeback as a diabetic friendly, low-glycemic grain. With its hearty, earthy texture, Ragi may be the next superfood for health and taste-conscious modern India. Music: Josh Woodword©2015 Audiomatic.in (P)2015 Audiomatic.in
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