Do you really need barbecue sauce? An age-old question, answered.
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Do you really need barbecue sauce? An age-old question, answered.
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De:
* World Champion pitmasters Bill Purvis and Erin Feges join to dig in on array of taste-enhancing techniques.
* What, when and how to sauce.
* What about the beef tallow craze ... and a liquid-based wrap?
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