Episodios

  • Ep. 08 - Intervista a Nino Di Costanzo - Chef di "Danì Maison"**

    Ep. 08 - Intervista a Nino Di Costanzo - Chef di "Danì Maison"**
    Sep 20 2020
    Intensa intervista allo Chef Nino Di Costanzo che ci racconta la sua storia che l'ha portato a raggiungere in brevissimo due stelle Michelin al suo ristorante "Danì Maison" di Ischia.
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    52 m
  • Ep. 07 - Intervista a Luca Pedata - Chef di "Carlo & Camilla in Segheria"

    Ep. 07 - Intervista a Luca Pedata - Chef di "Carlo & Camilla in Segheria"
    Sep 5 2020
    La storia del giovane Chef Napoletano Luca Pedata che grazie al suo talento guida la brigata di cucina del ristorante "Da Carlo & Camilla in Segheria" di Carlo Cracco (MI)
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    34 m
  • Ep 06 - Intervista a Lino Scarallo - Chef di Palazzo Petrucci *

    Ep 06 - Intervista a Lino Scarallo - Chef di Palazzo Petrucci *
    Jun 29 2020
    Lino Scarallo è stato protagonista della rivoluzione culinaria di Napoli guadagnando la Stella Michelin con il ristorante Palazzo Petrucci. In questa puntata la sua storia e la sua passione.
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    35 m
  • Ep 05 - Intervista a Luca Esposito - Chef de "La Locanda del Testardo"

    Ep 05 - Intervista a Luca Esposito - Chef de "La Locanda del Testardo"
    Jun 13 2020
    E' ricca di dettagli la strada che ha portato lo Chef Luca Esposito all'apertura del proprio ristorante "La Locanda del Testardo", un luogo unico nel suo genere. Scopriamoli insieme in questa nuova puntata del Podcast di Diventa Chef!
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    27 m
  • Ep 04 - Intervista ad Antonio Zaccardi, Chef del Ristorante "Pashà", Conversano - Puglia

    Ep 04 - Intervista ad Antonio Zaccardi, Chef del Ristorante "Pashà", Conversano - Puglia
    May 30 2020
    Nato in Abruzzo, lo Chef Antonio Zaccardi racconta la strada percorsa per le regioni Italiane prima di approdare al Ristorate "Pashà", una Stella Michelin.
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    32 m
  • Ep. 03 - Intervista a Salvatore Russo "NoveOtto", Semifinalista Masterchef Italia

    Ep. 03 - Intervista a Salvatore Russo "NoveOtto", Semifinalista Masterchef Italia
    May 25 2020
    La storia dello Chef Salvatore Russo "NoveOtto", semifinalista della terza edizione di Masterchef Italia 3, dalle selezioni, al rapporto con i giudici fino alla sua esperienza negli Show Cooking in giro per l'Italia.
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    40 m
  • Ep. 02 - Intervista a Michelino Gioia, Chef del ristorante "Il Pellicano"*

    Ep. 02 - Intervista a Michelino Gioia, Chef del ristorante "Il Pellicano"*
    May 25 2020
    L'esperienza e la strada percorsa dallo Chef Michelino Gioia, una Stella Michelin al Ristorante "Il Pellicano" di Porto Ercole.
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    34 m
  • Ep 01 - Intervista a Fabio Caiazzo - Chef del Ristorante "Il Pavone" di Napoli

    Ep 01 - Intervista a Fabio Caiazzo - Chef del Ristorante "Il Pavone" di Napoli
    May 25 2020
    Lo Chef del Ristorante "Il Pavone" di Napoli Fabio Caiazzo racconta la sua esperienza, l'importanza dei viaggi per uno Chef e le caratteristiche che deve avere un ristorante internazionale.
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    27 m