Wie wir Lebensmittel herstellen, verändert sich stark. Denn die Lebensmittelproduktion steht vor großen Herausforderungen: Sie trägt zu Umweltbelastungen und der Klimakrise bei und muss immer mehr Menschen versorgen. In der neuen Folge diskutieren Eva-Maria Endres vom APEK - Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur und der Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl mit der Kuratorin Jana Grasser über die Frage, was wir in der Zukunft essen werden. Neue Rohstoffe, Verfahren und Produktionsmethoden eröffnen neue Möglichkeiten, doch nicht alles landet automatisch auf unserem Teller. Denn Essen ist und bleibt ein emotionales Thema.

Gastgeberin: Jana Grasser, Kuratorin. Gäste: Eva-Maria Endres vom APEK - Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur und Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl. Moderation: Stefan Grundler

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In „Science or Fiction?“ treffen Zukunftsforschung und Science-Fiction aufeinander. In der neuen Folge diskutieren Dr. Philine Warnke vom Fraunhofer ISI und Autor Uwe Hermann mit dem Kurator Aron Schöpf über die Frage, wie wir überhaupt über die Zukunft sprechen können – und warum es dabei nicht um Vorhersagen geht, sondern um Möglichkeiten, Denkräume und Verantwortung.Ob wissenschaftlich fundierte Szenarien oder erzählerische Visionen: Gemeinsam erkunden die drei, wie wir mit Unsicherheit umgehen, wie Fiktion und Forschung voneinander profitieren – und warum gerade unsere Vorstellungskraft ein Schlüssel zur Gestaltung von Zukunft sein kann.

Gastgeberin: Aron Schöpf, Kurator „Raum und Zeit“. Gäste: Dr. Philine Warnke, Wissenschaftlerin am Fraunhofer-Institut für System- und Innovationsforschung; Uwe Hermann, Schriftsteller. Moderation: Stefan Grundler

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Warum Altern alle betrifft - und eine Zukunftsfrage ist. Altern geht uns alle an - wer Glück hat, wird alt. Doch oft wird Alter eher als Problem denn als Teil der Zukunft angesehen. In dieser Podcast-Folge sprechen Susanne Grube, Ingrid Debler und Prof. Dr. Frieder Lang über Altersdiskriminierung, Sexualität, Einsamkeit und den Einfluss von Robotik auf das Leben älterer Menschen. Warum lohnt es sich, reinzuhören? Weil hier Tabus gebrochen, Vorurteile hinterfragt und spannende Zukunftsperspektiven eröffnet werden.

Gastgeberin: Susanne Grube, Leitung Programme und Labore. Gäste: Ingrid Debler, Stadtseniorenrat Nürnberg; Prof. Dr. Frieder Lang,FAU. Moderation: Stefan Grundler

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