Episodios

  • Kaffeegewohnheit, Röstmaschine, Blend und eine Ananas in der Rösterei?☕🍍

    Kaffeegewohnheit, Röstmaschine, Blend und eine Ananas in der Rösterei?☕🍍
    Jan 15 2026
    In dieser Folge suchen wir Antworten: Wer trinkt in Europa lieber Kaffee, wer Espresso – und gibt es einen Siebträger-Äquator? Wir schauen uns an, wie eine Röstmaschine arbeitet, was eigentlich ein Blend ist und wieso Reiner eine Ananas in der Rösterei haben möchte. Fragen über Fragen.
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    27 m
  • Stille Nacht? Von wegen. Wir machen Krach! 🔔

    Stille Nacht? Von wegen. Wir machen Krach! 🔔
    Dec 25 2025
    In dieser Folge gibt’s eine Kurzanleitung für alle Siebträgermaschinen-Neulinge. Von Bohne bis Crema: was wirklich zählt, was man wissen sollte und warum Espresso selten beim ersten Versuch gelingt. Also: ran an die Bohnen!
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    25 m
  • Bratapfel aus der Rösttrommel und Geschenke unter dem Siebträger 🍎☕

    Bratapfel aus der Rösttrommel und Geschenke unter dem Siebträger 🍎☕
    Dec 4 2025
    Wir geben Tipps, was sich Kaffeefreunde zu Weihnachten wünschen, und als Schmankerl haben wir für den Nikolaus ein Gedicht mitgebracht. Ob Reiner zu Weihnachten wohl einen Wasserfilter auspacken darf?
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    27 m
  • Kaffee und Tod 💀

    Kaffee und Tod 💀
    Nov 13 2025
    Vom Kaffeebohrer zur Nivona NIVO 9101. Wir sprechen über Tod auf den Kaffeeplantagen, eine warme Tasse zur Trauerfeier und Kaffeegenuss, der dank Chilled-Brew-Zubereitung kalt wie der Tod ist. Außerdem schwärmt Reiner von seinem himmlischen Kaffeeausschank.
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    24 m
  • Die süße Kunst des Honey Process 🍯

    Die süße Kunst des Honey Process 🍯
    Oct 23 2025
    Heute sprechen wir über den sogenannten Honey Process – eine spannende und edle Aufbereitungsart für die Kaffeebohne. Wir erklären, wie dieser Prozess funktioniert, welche Varianten es gibt und welchen Einfluss er auf Geschmack und Süße des Kaffees hat.
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    22 m
  • Mehrweg statt Mehr CO₂ 🌱

    Mehrweg statt Mehr CO₂ 🌱
    Sep 25 2025
    In dieser Folge dreht sich alles um Nachhaltigkeit beim Kaffeetrinken – vom Getränk selbst bis zur Frage, ob wir unseren Kaffee per Rad, Auto oder Bahn einkaufen. Mit überraschenden Fakten zum CO₂-Ausstoß zeigen wir, wie kleine Entscheidungen – vom Mehrwegbecher bis zum Arbeitsweg – einen Unterschied machen können. Denn: Bewusster Genuss hält am längsten.
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    20 m
  • Asienreise: China 🇨🇳

    Asienreise: China 🇨🇳
    Sep 4 2025
    Heute erzählen wir zunächst aus unseren (Kurz-)Urlauben und welchen Kaffee es aus Reisen gab. Anschließend kosten wir einen original chinesischen Kaffee und sprechen über die Kaffeekultur in China.
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    23 m
  • Coffee in Crime 🕵🏼‍♂️

    Coffee in Crime 🕵🏼‍♂️
    Aug 21 2025
    Kaffee ist begehrt – nicht nur in unseren Tassen, sondern auch bei Kriminellen. Wir sprechen über Diebstähle aus Supermärkten und von Transportern und werfen einen Blick darauf, wie Kaffee im Drogenschmuggel zur Tarnung wird.
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    26 m
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