Dépassement avec Estelle Touzet | Rediffusion

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l’accueil, un parcours d’excellence, accessible à toutes & tous !Présentation d'Estelle Touzet : Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement. Mon invitée du jour a de la bouteille, et du nez. Je suis ravi de l'accueillir pour un voyage des papilles, bonjour Estelle Touzet ! Notes et références : Le Bristol ParisL'Hôtel de Crillon, a Rosewood HotelThe Connaught Hotel à LondresHélène Darroze - Cheffe cuisinièreRestaurant Tom AikensLe Meurice ParisLe Ritz ParisAntoine Westermann - Chef cuisinierBernard Loiseau - Chef cuisinierL'émission à laquelle participait Estelle : "Etoiles et paniers" animée par Denis HervierOlivier Roellinger - Chef cuisinierMichel Guérard - Chef cuisinierAlain Passard - Chef cuisinierFranck Ramage - Le professeur de sommellerie d'EstelleDavid Biraud - chef sommelierMercedes Erra - Fondatrice et présidente de BETCChristine Vernay - VigneronneFrancka Holtmann - Directrice Générale du MeuriceLes épisodes du Podcast cités L'épisode 1 avec Xavier ThuizatL'épisode 7 avec Olivier Cambournac Les livres Petit Ours BrunVivre heureux avec son enfant - Dr Catherine GueguenOse! - Alexandre MarsCe qui gronde - Marie PetitcuénotVotre parole vaut de l'or - Amélie Blanckaert Pour contacter Estelle Touzet : Linkedin : Estelle TouzetSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.