Delinat-Weine: Winzer Timo Dienhart im Interview

An der Mosel da sprießt der Wein seit Jahrtausenden und bis heute ist die Region bekannt für hochwertigen Riesling und andere edle Tropfen. Einer der Winzer ist Timo Dienhart, schon in 10. Generation baut seine Familie Wein an und das nach strengsten Bio-Vorgaben. Joris hat den leidenschaftlichen Rheinland-Pfälzer getroffen, der sich intensiv mit nachhaltigem Anbau beschäftigt - voller Leidenschaft fürs Handwerk und den Genuss - und der seit vielen Jahren auch über unseren Partner Delinat seine Weine verkauft. Was treibt ihn an, welche Philosophie steckt hinter Delinat und was passiert eigentlich hinter den Kulissen eines Weinguts?