De Toekomst van Vegan Restaurants

In deze aflevering bespreken Alex en Rob de recente veranderingen in vegan restaurants, met een focus op de redenen waarom sommige volledig vegan restaurants hun menu's aanpassen om vlees en vis aan te bieden. Ze delen persoonlijke ervaringen, de impact van economische druk op de horeca, en de rol van communicatie en bedrijfsfilosofie in deze veranderingen. De aflevering eindigt met een reflectie op de kansen en uitdagingen voor veganisme in de toekomst.