Dalla danza classica all'allevamento di capre. La storia di Chiara Pasquali

Chiara è una donna minuta e dal fisico asciutto. Dalla passione per la danza classica nel 2002 ha fatto una scelta radicale, insieme al marito: salire a 750 metri sopra Vararo di Cittiglio e avviare un allevamento di capre. Oggi la sua azienda agricola Capre e Cavoli produce formaggi di vario tipo e yogurt, accoglie i turisti nel suo B&B permettendo a questo piccolo angolo di paradiso di essere vissuto in modo autentico.