DU SANS ALCOOL AU ROYAUME DES VINS CATALANS

Les vins sans alcool ont de plus en plus le vent en poupe en Pays Catalan, là où la culture de la vigne occupe une place importante dans l'économie locale. Qui sont ces nouveaux amateurs de vins ? Comment les producteurs procèdent-ils pour qu'ils conservent leurs arômes ? Philippe Congard vous explique tout dans cet épisode de "Les secrets de chez nous"