Chef José Andrés and the Politics of Feeding People
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Chef José Andrés and the Politics of Feeding People
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On top of owning more than 30 restaurants in the U.S., Chef José Andrés takes food where few others can, responding to global humanitarian crises with his nonprofit World Central Kitchen. In this conversation, he explains how a hot meal can bring people together, why immigration reform is urgently needed, his view on leadership, and the case for larger tables, not higher walls.
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