Nicolas Reydel veut remettre la cuisson au feu de bois au goût du jour ! Et pas uniquement en extérieur, puisqu'Augoust propose des systèmes "indoor" alimentés par des bûches de bois, avec un système d'évacuation des fumées efficace. Simple, ergonomique et convivial, l'association avec De Dietrich a permis de développer un four à bois qui monte à 250° en 15 minutes. C'est l'histoire de ce nouveau podcast "C'est moi le Patron".

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Gaëlle Richard et Lucas Vançon ont lancé Karbikes, un concept de vélo cargo électrique à carrosserie et quatre roues ! Le véhicule qui fait le lien entre le vélo et la voiture, et qui protège du froid, des intempéries, avec polyvalence. Un concept développé à Strasbourg, capitale du vélo !

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Romain Chavon a créé Terrakana un peu par hasard. L'idée est née sur un groupe WhatsApp où Romain a challengé des amis en proposant des énigmes à résoudre. Le concept a été poussé pour créer un jeu en ligne qui puisse créer du lien entre les salariés d'une même entreprise.

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Joakim Dangel a lancé "Sikle", un service de collecte des déchets alimentaires à l'aide de vélos cargos, afin d'alimenter en compost les installations d'agriculture urbaine. Depuis le lancement, Sikle a collecté 1.7 million de kilos de déchets organiques, soit 500 tonnes de compost.

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Imaée fête cette année ses 20 ans. Jean-Baptiste Compin a intégré l'équipe en 2006 avant de devenir associé en 2009. Imaée s'occupe de toutes les questions liées à l'énergie : isolation, chauffage, électricité... Le bureau d'études d'audit énergétique cherche à répondre à cette question pleine de bon sens : comment isoler un bâtiment pour le rendre performant et confortable ?

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Entrepreneur depuis ses 18 ans, Yves Tevonian reconnaît avoir rencontré l'échec en 2016. Loin de baisser les bras, il a replongé avec l'aide de Réseau Entreprendre Alsace et repris Mallo Bois, une scierie alsacienne spécialisée dans le frêne et le chêne, avec un approvisionnement local. C'est aujourd'hui la 2e scierie du Bas-Rhin, avec 12.000m3 de matière traités chaque année, et 85% du CA réalisé à l'export.

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Thibaut Samsel a fondé OberA pour produire des rafraîchisseurs et des purificateurs d'air pour les ateliers et les entrepôts en particulier. Une alternative technique bas carbone par rapport à une climatisation "normale", puisqu'elle n'utilise pas de fluide, et qu'elle consomme 10 fois moins d'énergie, en se basant sur le principe de l'évaporation d'eau.

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