Cambio climático y café: decisiones que pueden costarnos el futuro | Ep. 532

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos un dilema cada vez más urgente para el sector cafetero: ¿regar o asumir el riesgo? Con los precios del café al alza y el cambio climático afectando gravemente regiones clave como Brasil, exploramos cómo la expansión del riego se presenta como solución… pero no sin consecuencias.Conversamos sobre los impactos ambientales y sociales del riego intensivo, la desigualdad estructural que deja atrás a los pequeños productores, y las nuevas exigencias del mercado internacional en materia de trazabilidad y sostenibilidad. También revisamos las iniciativas que se están implementando —desde la agricultura de precisión hasta el desarrollo de variedades resistentes— y planteamos una reflexión crítica: ¿cómo equilibrar producción, sostenibilidad e inclusión?Nos adentramos en este tema con una mirada estratégica, ética y práctica. Porque el futuro del café no se riega solo con agua… también con decisiones.👉 ¿Cuál crees que debería ser la prioridad hoy: asegurar la producción o proteger los ecosistemas? Te leemos