Buying Meat from a Farm | Farm Management Minute
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Buying Meat from a Farm | Farm Management Minute
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Acerca de esta escucha
Amie Breshears, Agricultural Business Field Specialist with the University of Missouri, explains that if you are considering stocking up your freezer for the winter months by purchasing a whole or half animal from a local producer, understanding carcass yield is an important factor.
Learn more about buying meat direct from the farm in a new MU Extension guide. Find it at mizzou.us/buying meat.
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