Blindflug – Wein-Podcast Podcast Por Felix Bodmann & Sascha Radke arte de portada

Blindflug – Wein-Podcast

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De: Felix Bodmann & Sascha Radke
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 Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser© 2025 Felix Bodmann & Sascha Radke Arte Ciencias Sociales Comida y Vino
Episodios
  • Blindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!

    Blindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!
    May 9 2025
    Wir lieben Wein und wir sind gerne glücklich mit dem, was wir uns gegenseitig einschenken. Im Verdacht, inflationär begeistert zu sein, stehen wir nach Auskunft vieler Hörer nicht. Wir bewahren uns kritische Distanz und sind mit Superlativen zurückhaltend. Heute ist das anders. Wein 1 ist einer der größten weißen Weinwerte Frankreichs und Wein 2 ist von einer Güte, die mit Weltklasse gerade eben angemessen beschrieben ist. Dafür hat die Technik gesponnen, was die letzten 15 Minuten etwas undeutlich aber verständlich macht. Wen juckt’s … Im Glas Saint Cosme Le Poste blanc und Scharzhofberger Kabi 21 von von Hövel
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    1 h y 10 m
  • Blindflug 161: Return of the Currywurst

    Blindflug 161: Return of the Currywurst
    Apr 24 2025
    Felix war bei der Generation Riesling. Dort durfte er tolle Weine von ihm bis dato unbekannten Newcomern entdecken, aber auch eine Ballung von Weinen erleben, die wir eigentlich nicht so gerne mögen. Sie folgen der Formel Zucker ist gleich Säure plus eins und sind vor allem bei Burgundersorten ein Kassenschlager, kommen jetzt aber auch als Sauvignon Blanc daher. Was das mit Krise zu tun hat, bespricht er in dieser Episode mit Sascha. Im Glas Leeuwin Estate Chardonnay und Rüdlin Spätburgunder
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    1 h y 6 m
  • Blindflug 160: Sand oder Schiefer?

    Blindflug 160: Sand oder Schiefer?
    Apr 11 2025
    Die Idee des Ortsweines hängt stark von der Idee des Begriffes ‚Ort‘ ab. Klingt unfassbar banal, bis man das ganze auf Wein anwendet, dann wird es hochkomplex. Eigentlich wird ja alles hochkomplex, wenn man es auf Wein anwendet, sogar so unsinnige Fragen wie: Gibt es eine Hierarchie der Gesteinsschichten? Jenseits aller Blödelei kommenn Flo und Felix aber am Ende bei einer wirklich wichtigen Feststellung heraus: Terroir kann man nicht herausarbeiten! Im Glas: Pittacum 2020 aus Bierzo und Elio Grasso Langhe Nebbiolo 2023
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    1 h y 6 m
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